حلى السينابون

يُقبل الكثير من الناس علي تناول الحلويات بكميات وفيرة في هذه الأيام , نظراً لمذاقها الشهي , وإمكانية إعدادها بأشكالٍ وألوانٍ مختلفة, وتمتاز معظم أنواع الحلويات بوفرة مكوّناتها وبساطتها؛ لذلك يمكن تحضيرها في البيت بسهولةٍ, لذلك سوف نقوم اليوم مع مطبخ أكلاتك 24 بعمل (حلي السينابون) جربيها اليوم في مطبخك 👇👇👇👇

المقادير :-

1- العجينة وكيفية تكوينها:-

* ملعقتان ونصف كبيرة من الخميرة.

* (كوب) من الماء الدافئ.

* (كوب) من السكر.

* (كوب) من الحليب الدافئ.

* ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.

* ملعقتان صغيرتان من الملح.

* بيض عدد (2) مخفوقتان.

* دقيق (7) أكواب.

2- الحشوة وطريقة تكوينها:-

* (كوب) من الزبدة المذابة.

* (كوب) من السكر.

* 3 ملاعق كبيرة من القرفة.

* (كوب ونصف) من الجوز المطحون.

* (كوب ونصف) من الزبيب.

3- الصلصة وطريقة تكوينها:-

* 3 كوب من الزبدة المذابة.

* 4 كوب من السكر الباودر.

* 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

* 6 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.

طريقة التحضير:-

1- تحضير العجينة:-

* نقوم بخلط الماء الدافئ والخميرة ,وربع (4/1) الكوب من السكر في وعاء صغير,ونقوم بوضعه جانبا.

* نقوم بخلط الحليب والسكر المتبقي والزبدة والملح والبيض في وعاء جديد.

* نقوم بإضافة مزيج الخميرة الذي تم تكوينه مع مزيج الحليب والسكر.

* نقوم بإضافة الدقيق على المكونات, ومن ثم نقوم بمزجها جيدا حتي يتم تماسك المكونات وتتشكل عجينة لينة.

* نقوم بترك العجينة جانبا لمدة ساعتين تقريبا.

2- تحضير الحشوة:-

* نقوم بخلط السكر مع القرفة ومن ثم نقوم بإضافة الجوز والزبيب.

* نقوم بدهن العجينة بالزبدة , ومدها علي شكل مستطيل.

* نقوم بوضع الحشوة داخل العجينة.

* نقوم بلف العجينة ومن ثم ثقطيعها الي خمسة عشر لفة.

* نقوم بإدخال العجينة الي الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا.

3-تحضير الصلصة:-

* نقوم بوضع الزبدة المذوبة , والسكر الباودر, والفانيليا في وعاء

* نقوم بإضافة الماء السخن علي المكونات , مع خلطها جيدا وباستمرار.

* تزين السينابون بالصلصة قبل تقديمها.